Hvorfor er æg fra bondemanden altid gulere?

Jeg besidder, og ikke mindst overbetaler skat for mit gods i Nordsjælland.
Køber æg hos bonden.
Med skræk og respekt for en økonomisk tynget bonde, tør jeg ikke spørge ham, om han putter gule farvestoffer i fodertruet=
Er der nogen der kan bekæmpe mine fordomme om landmænd?
Profeten af Teide.

Den mørkere farve er så vidt jeg ved et tegn på højere kvalitet. Men ihvertfald er det tegn på mere varieret kost end de stakkels burhøns som levere blege/hvide æg.
Der er jo en grund til at vi betaler mere for skrabeæg end for burhønsæg ikke sandt? Der ligger sammenhængen i mine øjne
Mvh *SG*

Har hørt der er fordi de får majsfoder??

æggene bliver mere gule hvis hønsene får frisk grønt, som f.eks. græs, mælkebøtter og især grønkål. Derfor er æg fra fritgående høns altid mere gule end fra burhøns, da de så selv finder en del af deres føde. Iøvrigt smager både æg og kød fra fritgående høns væsentlig bedre.