På grillen

Købte en billig ribbensteg i går... vil gerne grille den, men er RET meget i tvivl om det overhovedet kan lade sig gøre.Har ganske vist en kuglegrill med låg, men det er bare sådan en billig een, og det fungerer sq ikke helt-kullet går ud efter kort tid.
Kan man grille ribbenstegen UDEN låg?I så fald- hvor længe?
Hilsen en absolut ukyndig grillmesterinde

prøv at kikke på www.alletiders kogebog.dk,kan være der står noget om det