Hej.
Jeg vil gerne bage nogle lækre fedtfattige æblemuffins. Jeg har en opskrift på fedtfattig æblekage og overvejer blot at putte den i muffinsforme, men tænkte at der måske var nogen der lå inde med en god opskrift beregnet til muffins?
På forhånd tak...
tilføjet af tinan
Desværre
men vil da gerne have din opskrift på fedtfattig æblekage 🙂
tilføjet af caritas
Æblekage
Hej. Her kommer opskriften - den findes på mange hjemmesider på nettet og er super lækker! Både friskbagt og flere dage efter - holder sig lækker pga alle æblerne!
Dejen bliver meget tyk og fast - men det er meningen, det er æblernes skyld :-)
1/2kg skrællede æbler i tern
250gr mel
250gr sukker
3 æg
3tsk bagepulver
1tsk vaniljesukker
evt kanel (hvis du bruger æbler)
Sukker og æg piskes. Mel, bagepulver og vanilje blandes sammen og vendes i dejen. Vend æblestykkerne med kanel og kom dem i dejen. )Dejen bliver meget tyk, hvis der bruges æbler - knap så tyk ved fx bær)
I bageform ca 30x45cm
ca 45-55 min ved 175 C
Den kan også bages med rabarber, bær, ds ananas eller anden frugt - så kan man evt udelade kanel og justere lidt på sukkermængden, hvis man synes.
God fornøjelse :-)