Snobrød

Jeg skal lave snobrødsdej til imorgen formiddag, kan man lave dejen iaften og så bruge den imorgen, den tager da ikke skade af at stå i køleskabet natten over? Dette er udenfor mit område, derfor lidt hjælp tak..

Hej.
Jeg bruger altid en pakke qvick-boller. Det super nemt og snobrøddet bliver kanon.🙂

det tager skade - der er jo nogle former der ligefrem skal i køleskab og hæve

lunken vand, gær, mel og salt
Det tager no time at ælte sammen, og før du får det derhen, hvor det skal bruges og bålet er klar m.v. så har dejen hævet..😉
JEG ville ikke lave den i dag og slet ikke sætte den på køl....... gærdeje hæver i varme, kulde er ikke godt for gær.🙂
Held og lykke med projektet 😉