Madopskrifter med øl?

Er der nogen der har eller ved hvor jeg kan få fingrene i opskrifter med øl? Det skulle eftersigende give en god balance i maden.
Nogle erfaringer?

På www.carlsberg.dk er der masser af opskrifter med øl.

Dem finder du masser af her: http://mp.sol.dk/madogvin/samlingen/i218.html