Nektarinkage???
Jeg købte en hel kasse nektariner forleden, men kan vist ikke nå at få dem alle spist inden de bliver dårlige. Er der nogen der har en opskrift på en kage eller andet med nektariner/ferskener?
her er en med...
ferskener. Gad vide om du ikke kan vælge nogle af disse? http://www.sol.dk/opskrifter/searchRecipes.cgi?ing=ferskner237+
Men hang on, jeg søger videre!
Men hang on, jeg søger videre!
ved desværre ikke hvad...
nektariner hedder på engelsk, men her er nogle amerikanse ( enkelte retter er ganske gustne) med ferskener. Her er f.aks. fersken tærte... måske hjælper det
skær dem ud
i firkanter, og frys dem ned, så har du de lækreste isterninger til en kølig drink
hvidvin
eller halv hvidvin og halvt Berbino Peach fra Aldi ( fersken drik) deri kommer du masser af nektarin terninger, frosne eller friske.
Hvad med...
at lave noget syltetøj/ marmelade.
Det smager godt, har selv med held prøvet det flere gange, synes dog det bliver bedst ved at blende frugten, når den er kogt med sukker, og først derefter tilsætte melatin.
Mvh. Køkkenartisten
Det smager godt, har selv med held prøvet det flere gange, synes dog det bliver bedst ved at blende frugten, når den er kogt med sukker, og først derefter tilsætte melatin.
Mvh. Køkkenartisten
Denne opskrift kan med held bruges
Med de fleste frugter, min yndlings er dog halverede blommer.
Bagt æblekage
lille bradepande
150 gr sukker
150 gr smør
2 æg 150 gr mel
1 tsk bagepulver
4 store æbler
100 gr rosiner
evt. 3 spsk rom
50 gr mandler
perlesukker
1. Sukker, smør og øg røres hvidt, æggene røres i et af gangen.
2. Bagepulver blandes i melet, og dette vendes i dejgen.
3. Æblerne skrælles og kernehuset fjernes, æblerne skæres i både.
4. Mandlerne smuttes og hakkes groft.
5. Godt halvdelen af dejgen fordelses i bunden af bradepanden
( eller en velsmurt springform )
Rosinerne der har evt. har trukket i rom fordeles over æblerne.
6. Resten af dejgen fordeles over æblerne,
dejgen behøver ikke at dække, kan med fordel sættes på i klatter.
7. Kagen drysses med perlesukker og de snittede mandler.
8. Bages i en forvarmet ovn ved 175 grader på nederste rille i ca. 1 time.
Serveres lun, evt. med flødeskum eller cremefraiche tilsmagt med lidt sukker og vanille
Variation:
Skift evt. æbler og rosiner ud med
1 .Æbler og kanel
2. Pærer og kanel
3. Blommer
4. Tørrede udbløde abrikoser og dadler
Bagt æblekage
lille bradepande
150 gr sukker
150 gr smør
2 æg 150 gr mel
1 tsk bagepulver
4 store æbler
100 gr rosiner
evt. 3 spsk rom
50 gr mandler
perlesukker
1. Sukker, smør og øg røres hvidt, æggene røres i et af gangen.
2. Bagepulver blandes i melet, og dette vendes i dejgen.
3. Æblerne skrælles og kernehuset fjernes, æblerne skæres i både.
4. Mandlerne smuttes og hakkes groft.
5. Godt halvdelen af dejgen fordelses i bunden af bradepanden
( eller en velsmurt springform )
Rosinerne der har evt. har trukket i rom fordeles over æblerne.
6. Resten af dejgen fordeles over æblerne,
dejgen behøver ikke at dække, kan med fordel sættes på i klatter.
7. Kagen drysses med perlesukker og de snittede mandler.
8. Bages i en forvarmet ovn ved 175 grader på nederste rille i ca. 1 time.
Serveres lun, evt. med flødeskum eller cremefraiche tilsmagt med lidt sukker og vanille
Variation:
Skift evt. æbler og rosiner ud med
1 .Æbler og kanel
2. Pærer og kanel
3. Blommer
4. Tørrede udbløde abrikoser og dadler
Alletiderskogebog
Wow!!!
Tak tak tak, for alle forslagene. Jeg ska´ vist ha´ sat en dag eller to af til alt det her. Det med de frosne stykker i hvidvin... Fed idé. Det kan jo være man får brug for en velkomstdrink eller noget engang.
Men endnu engang: tak allesammen. Jeg får travlt ;oD
Men endnu engang: tak allesammen. Jeg får travlt ;oD