Single-tips!

Hej!
Med denne her tråd kunne jeg godt tænke mig en debat om det at være single.
Først og fremmest: er det ikke VILDT frustrende at man skal købe 500 gram hakket kød hvis man skal bruge 125 gram?
Og ja mange ting kan fryses, men der er altså grænser for hvad min fryser kan indeholde.
Så lige et program fra Østrig der har de noget de kalder "sociale supermarkeder" - Et sted hvor man kan købe alt som et tæt på datoen, eller fx emballlagen er beskadiget, hvorfor kan man ikke få det i DK???!?
Det ville da løse en hulen masse sociale problemer at folk kan få alm mad selvom pengene er små?
Selv går jeg sgu ikke så højt op i om der er en bule i min cornflakes-pakke, det smager sgu af det samme alligevel!?
Hvorfor er der ikke disse "sociale supermarkeder" i DK? Ville også stoppe madspild en hel del....!

Også vil jeg gerne høre tips fra andre singler, hvordan i fx får varieret kost uden at må smide for meget ud, jeg synes det er svært.
MAn kan jo ikke have 3 slags pålæg og 4 koteletter til en aften, det er jo alt for meget, er løsningen bare større fryser, eller burde butikkerne ikke snart begynde at sælge i singleportioner, fremfor "familieportioner"?

500 gr hakket deler jeg op i 3, enten spiser jeg de 2 første på 2 dage og fryser den sidste eller også spiser jeg kun den 1/3 som karbonade og gemmer resten i køleskab til næste dag og så enten laver frikadeller eller en kødsovs, når kødsovsen er lavet kan man bruge den over 2 dage og så genopvarme, kolde frikadeller kan bruges som pålæg eller til kold kartoffelsalat.
Koteletter fryser jeg enkeltvis eller dobbelt, alt efter størrelsen.
Det er dyrt at pakke (og miljøafgift på plasten), så pakker med 200 gram skal man nok ikke forvente, det skulle lige være en enkelt god inderlårsbøf, men her er prisen på indholdet også det højere.
"2. sorteringsbutikker" er dukket op, foreløbig 3 stk, igangsætteren fabler om et par hundrede for at udfordre kæderne, men dels vil de tage kampen op, og dels tvivler jeg på at der bliver 2. sorteringsvarer nok til at fylde så mange butikker, omend de kunne få aftaler med lokale frugt-og grøntavlere såsom at aftage for små tomater og uformelige agurker.