Er der forskel på hestekød?
Jeg kan godt en god bøf af hestekød, men synes smagen er lidt forskellig.
Kan det skyldes hvilken heste race køddet er fra?
Kan det skyldes hvilken heste race køddet er fra?
Ja der er forskel
Det bedste hestekød du kan få er i Frankrig, hvor der er specielle slagtere, der sælger det. Desuden er hest jo mere magert end mange andre typer kød, så det er sundt.
I dk har vi ikke så meget tradition for det, så jeg tror man nogle gange får noget affaldskød? eller fra et gammelt dyr??
Du skal dog være en smule varsom med hestekød, da det kan indeholde salmonella og trichinella. Dette kan være dødeligt i 5 % af tilfældende! I Frankrig har de derfor forbudt det i militæret, på hospitalerne og i skole-kantiner.
Selv elsker jeg en god rød heste-tartarsteak ja råt!!, men i dk synes jeg kødet er sødt og uspiseligt. Her i dk har vi tilgengæld noget af verdens bedste svinekød, og er der noget bedre end svinemørbrad?
Hvis du kender nogle gode steder i dk for hestekød, så giv lige et vink her på debatten.
Fik sgu' lige lyst til en saftig hestebøf.
I dk har vi ikke så meget tradition for det, så jeg tror man nogle gange får noget affaldskød? eller fra et gammelt dyr??
Du skal dog være en smule varsom med hestekød, da det kan indeholde salmonella og trichinella. Dette kan være dødeligt i 5 % af tilfældende! I Frankrig har de derfor forbudt det i militæret, på hospitalerne og i skole-kantiner.
Selv elsker jeg en god rød heste-tartarsteak ja råt!!, men i dk synes jeg kødet er sødt og uspiseligt. Her i dk har vi tilgengæld noget af verdens bedste svinekød, og er der noget bedre end svinemørbrad?
Hvis du kender nogle gode steder i dk for hestekød, så giv lige et vink her på debatten.
Fik sgu' lige lyst til en saftig hestebøf.
Jeg kender
en slagter i odsherred (Nr.Asmindrup), som har godt hestekød og som også laver pålæg af hestekød, det smager dejligt.
;o)
;o)