den bedste kage

190 gram saltfri smør smeltes med 200 gram marabu appelsin krokant over vandbad
3 æg
250 gram rørsukker
1 tsk. salt
150gram mel
det hele piskes sammen og bages i et ildfast fad med bageparpir ved 180grader indtil der ikke hænger noget i strikkepinden.
Kan bruges som dessert med frugt og is, ellers som en himmerigsmundfuld til en kop god kaffe.
bon appetit