dej til kinaruller?

Kunne tænke mig selv at lave kinaruller eller lignende.
Kan nogen hjælpe mig med opskriften på selve "pandekagedejen"??
På forhånd tak.
Hilsen
zenta4

Du kan gå ind på" Alletiders kogebog "og finde kinesiske forårsruller, med opskrift på pandekagerne

Tak for tippet. Det er desværre ikke den rigtige opskrift. Den på Alletiders kogebog er med gær, og skal i ovnen. Jeg kunne tænke mig opskriften på den helt tynde dej, hvor tilberedningen så foregår i frituregryde.
Hilsen
zenta4

Hej Zenta,..
I princippet er det helt almindelig pandekagedej, som du bare fortynder med lidt mælk/vand - og tricket er at du simpelthen svinger så meget med panden - at du kommer helt ud i kanten - og derved reducerer mængden af dej.
Endvidere skal de kun "bage" på den ene side - så de ikke bliver brune. Behøver jeg sige at en teflon pande er ideel?
Hvis man ikke gider - for det er et stort arbejde - kan man i mange supermarkeder købe en pakke med 50 stk. i for 25 kroner!
God fornøjelse!

Hej Linda
Tak for det, vil prøve med en lille portion.
Hilsen
Zenta4

du skal søge på "kinesiske forårsruller" så for du ganske almindelige ruller .Hjemmelavede fra grunden . Dej uden gær og de skal frituresteges

Hej med jer,
jeg fandt en opskrift på dej på dette websted:
http://www.webopskrifter.dk/madopskrifter/380/
som jeg agter at prøve.
jeg bruger noget andet fyld.
Har prøvet med filodej, men det bliver lidt tørt.
kh ane kirkensgaard