Amerikansk æblekage

Denne æblekage er helt uovertruffen - og så er den både hurtig og nem at lave
Ingredienser:
150 g smør
150 g hvedemel
200 g sukker
1 tsk bagepulver
1 æg
5-6 æbler
evt. lidt kanel, hvilket giver kagen en lækker smag!!
Fremgangsmåde:
Skræl æblerne, skær dem i både og læg dem i et ildfast fad, drys med kanel.
Smelt smøret og lad det køle af. Bland mel, sukker og bagepulver.
Rør sammenpisket æg heri sammen med smøret. Fordel dejen over æblerne.
Bages ved 180 grader i ca 40 min.
Serveres med iskoldt flødeskum eller creme fraiche