Weekend-menu

Hej venner!
Gammel Estrup Gryde:

4 personer

2 stk. mørbrad
500 g champignon
Mørbrad skæres i tern, og svitses ligesom champignon. Tages op og stilles til side på en tallerken.

100 g smør
3-4 fed hvidløg
2 spsk. Karry
2 spsk. Paprika
Mel
1 l. væde (mælk og fløde)
1 spsk. Sukker
1 spsk. HP sovs
3 spsk. ketchup
Salt + peber
Lav sovsen og kom kød og champignons tilbage i gryden. Lad det snurre ca. 20 min. Ca. 250 g. cocktailpølser kommes i, snurrer ca. 10 min.

Pyntes med bacon

Serveres med ris og/eller pommes frites
GOD WEEKEND 🙂

Jeg plejer at lægge et par skiver bacon ved når kød og svampe brunes.

Jeg har aldrig prøvet selv, at lave retten, men har fået den på en kro i nærheden af Gammel Estrup. Mums. Men nu hvor du har givet opskriften, skal jeg afgjort prøve at lave den selv.