Tilberedning af kalkunbryst
Hejsa
Jeg skal stege et kalkunbryst i ovnen og har efter at have bladret lidt rundt i de forskellige opskrifter fundet ud af, at det skal brunes ved 225 grader i ca. 15 min.
Herefter havde jeg tænkt mig at tilsætte noget vand og hvidvin, som det kan stege videre i.
Men for at kunne tilpasse resten af maden ville jeg høre, hvor længe det sådan et skal stege færdigt og evenetuelt hvile????? Det er et bryst på 800 gram.
Takker
Jeg skal stege et kalkunbryst i ovnen og har efter at have bladret lidt rundt i de forskellige opskrifter fundet ud af, at det skal brunes ved 225 grader i ca. 15 min.
Herefter havde jeg tænkt mig at tilsætte noget vand og hvidvin, som det kan stege videre i.
Men for at kunne tilpasse resten af maden ville jeg høre, hvor længe det sådan et skal stege færdigt og evenetuelt hvile????? Det er et bryst på 800 gram.
Takker