skal rodfrugter skrælles

står og skal lave en kødret med rodfrugter . skal rodfrugter nødvendigvis skrælles ?
det drejer sig om persillerod ,pastinak og selleri ...

- men både persilleroden og pastinakken, kan gøres helt rent, som gulerødder jo også kan, afhængig af hvordan skrællen er.
- Jeg ville foretrække det hele skrællet, når det skal sammen med kød.

Ja - lige som kartofler og gulerødder! Velbekomme.

vil jeg klart vælge at skrælle.
Pastinak og persillerod kan måske renses helt...

jeg har nu skrællet det hele . Selleri ville jeg selvfølgelig
altid skrælle ,men tak 🙂

Det syntes jeg man skal med alle rodfrugter... de har været i jord, og denne er fuld af bakteriere, der muligvis kan tage livet af nogle!