René og Hans' ris à la mande og æblegrød

Hvorfor er der så mange, der har svært ved at bruge apostroffer korrekt?
Der er rigtig mange, som tilsyneladende ikke ved, hvor på tastaturet de skal finde apostroffen: ' . I stedet bruger de ` eller ´ men disse accenter, som de hedder, bruges kun sammen med bogstaver! Eksempelvis i René og i ris à la mande. Apostroffen finder du lige til højre for Ø'et på dit tastatur.
Det var alt for nu :o)

for det.
Du virker som en kapacitet på området, så jeg har lige et spørgsmål: er det lige korrekt at bruge ' når man citerer (ala 'citat: bøvs') som at bruge " som de fleste gør?
Jeg har fået at vide, at når man bruger ' er det fordi det er det man bruger på engelsk/amerikansk, og at " er mest korrekt at bruge på dansk. Jeg har selv en sørgelig hang til at bruge ' i citater (det er en tast lettere end at bruge ").
Men hvad siger du?