Delikatesse: Levende abehjerne!

Opskrift (pris ca. 250,- dkr hvilket er ekstremt dyrt i fx. Indonesien):
En levende abe eller baby-abe hvis man ikke er så sulten spændes fast under bordet som har et specielt hul i midten (se: http://en.wikipedia.org/wiki/Monkey_brain) og man tager så en skarp kniv og cutter den øverst ½ af kraniet af idet hovedet lige stikker op gennem hullet. Så hælder man risvin ned i hovedet, rører rundt og spiser grøden med ske eller suger det op med sugerør (som i Kina) mens abens øjne ruller rundt og den langsomt dør. Det siges at smage lidt som vandkastanier og man behøver lidt ekstra spices + ørepropper mod skrigene siges det. Nogle steder holds sågar konkurrencer i om man har en levende abe efter man har spist op - det er noget med hastigheden såvidt jeg forstår - og man tæller så hvor langt man kan gå i antal levende aber talt fra der hvor man så sætter skallen på igen efter man har spist op.
Videre er her nogle interessante oplysninger omkr. delikatessen "Levende abehjerne" hvis nogen har lyst til at smage denne ret. som efter sigende stadig kan købet i Asien hvis man læser og kigger her og der er billeder af proceduren:
http://maxent.org/ch/monkey_brains.html (intro)
http://maxent.org/ch/monkey_brains_ref.html
Husk at den bedst spises varm - altså ca. ved 37°:
http://maxent.org/ch/monkey_brains_ad.html <- varm i ske her *S*, Yummi, Yummi!
Endnu en go' grund til at besøge:
www.wspa.dk
Velbekomme!

vh.
Buller Nullerbørge.

..siden jeg så en dokumentarvideo, der hed '1000 forskellige måder at dø på'
Der i blandt var en sekvens af nogle mennesker der sad omkring et rundt bord, med en dobbelt låge med hul og kurv nedsænket i midten. Så kom en tjener ind og satte en lille abe ned i kurven og lukkede lågerne, så kun hovedet stak op over bordet. Den skreg op og hovedet drejer rundt og kikker op på de ansigter der kikker lidt beklemte.
Så var det meningen de skulle tage hver sin lille kølle og slå den stakkels lille abe i hovedet og skære skallen af hovedet og spise den stadig varme og mere eller mindre levende abehjerne. Men det endte med at tjeneren måtte traktere det hele og menneskene nøjedes med at smage den varme hjerne.
Alt sammen fordi de skulle komme tættere på deres gud, forlød det i dokumentarenfilmen.