Æblesorter til æblevin

29 marts
Hvilke æblesorter er gode til brug i fremstilling af æblevine ?
Hvilke andre urter el frugter . . kan man komme i mosten for at lave variationer i smagen og i hvilket forhold❓


Og når man skal lave vin på skvalderkål skal man så bruge skvalderkål fra en mere sur end fed jordbund ?