4tilføjet af

Vandkringle med creme - opskrift søges

Er der ikke nogen der her en opskrift på vandkringle med creme og kanel ( lige som dem man kan købe hos bageren ). Alle de opskrifter jeg har set er uden creme / HASTER MEGET
tilføjet af

Med creme

Hejsa.
125 g smør
650 g mel
40 g sukker
½ tsk salt
1 tsk kardemomme
2½ dl mælk
25 g gær
3 æg
60 g rosiner
50 g sukat
Kanel efter eget valg
Det hele røres sammen til en dej.
Dejen rulles ud i to aflange firkanter og der sprøjtes kagecreme og kanel på og kagen foldes sammen, så man får to aflange kager ud af det.
Kan så selv bestemme om man vil komme pisket æg og perlesukker påinden bagningen eller glasur efter bagningen...Held og lykke
tilføjet af

Hovsa

Glemte at kagecremen er den du bare pisker sammen med mælk og at ovnen skal stå på ca 200 grader , bagetid 10-15 min
tilføjet af

den med mælk?

hej
Har fået lyst til at prøve din opskrift, lyder så lækkert. Er dog ret clueless mht. bagning, så jeg har lige et par spørgsmål.
Skal alle ingredienserne bare røres sammen på een gang?
Når du siger, at cremen er "den der bare skal mælk i" er det så noget indforstået? En speciel opskrift?
Og til sidst - kanel efter eget valg. Hvor meget kanle snakker vi her om, er det tsk eller spiseskeer?
På forhånd tak
tilføjet af

sådan gør du

Gæren røres ud i lunken mælk,sukker og salt.
Ægene tilsættes og der røres godt.
Smelt smøret og hæld det i, men det må heller ikke være for varmt.
Kardemomme, rosiner, sukat kommes i
Tilsidst melet.HUSK BRUG ALDRIG ALT MELET
Dejen skal være smidig
Dejen rulles ud i to aflange firkanter.
Cremen:
Man kan købe noget pulver der kun skal tilsættes mælk. Det skal bare piskes sammen og så er cremen færdig til brug.(Mange bruger det til at lægge mellem lagkager)
Kom så meget creme på som man ønsker.
Kanel:
Jeg plejer at bruge 1½ tsk kanel til hver stang

Held og lykke
Spørg endelig igen hvis du stadig er i tvivl
SuperDebat.dk er det tidligere debatforum på SOL.dk, som nu er skilt ud separat.