Sprut og Æblekage

Har en alletiders opskrift på en æblekage, men det er vist den mest tradiotinele opskrift..Jeg kan huske at jeg engang fik en hvor der var noget spiritus hældt over makronerne i bunden..men hvad er det for noget man skal hælde over.. og hvilken slags syltetøj er det man også kan ane i bunden engang i mellem??
På forhånd tak *s*

jeg har aldrig hørt om marmelade/syltetøj i æblekage, men det sprut du efterlyser kan evt. være cognac

Den er go´ nok den med Cognac men også det med syltetøjet, som oftest bare er jordbærmarmelade eller syltetøj.

man kan osse bruge Cherry eller Madera til at væde makronere med.

Tusind tak for jeres svar *ss*

siger enten sherry, eller portvin. Jeg foretrækker sidstnævnte, da den smager mindre af sprit end sherryen.
Fandango

Hejsa
Det lyder da godt med syltetøj. Men jeg vil tro at det nemt kan bliver MEGET sødt? Vi har altid brugt hjemmelavet mos. Havde selv æbler i haven. Og som sagt, så kom der portvin på makronerne, som jo yderligere gør spisen meget sød.
Jeg selv bruger ikke kune æblemos. Jeg køber til tider Rynkebys grød. De er ikke helt så søde, og så har de masser af smag. Og okay, kan så ikke kalde det æblekage længere..hehe.
Fandango

Æblegrødskage *g*, men du har ret i, at man skal passe på at det ikke bliver for sødt *s*

- og husk så lige syltetøjet også !
Hvis man syntes det bliver for sødt, kan man jo evt. blende nogle friske jordbær....
Møp