Hej, jeg overvejer at starte på en paleo diæt, er der nogen her som har haft succes med det? Findes der nogle gode sider eller bøger jeg burde kende? http://en.wikipedia.org/wiki/Paleolithic_diet
tilføjet af kjnjik
Ja.
Der er jo bogen der hedder Stenalderkost, af Loren Cordain, som jeg har læst. Det er rigtig interessant, og handler om hvordan de spiste, og levede, i stenalderen, og hvor forkert det er i dag, i forhold til hvad vi er skabt til.
Jeg synes det er svært at holde diæten, men det er ikke fordi den er sværere end andre diæter, det er sgu bare fordi jeg ikke kan tage mig sammen til en skid for tiden! De seneste uger har jeg holdt den rimeligt, og har også tabt nogen kilo. Men selv om jeg ellers ikke har holdt den ordentligt (har spist ALT det sunde, men OGSÅ noget usundt), så kan jeg alligevel mærke en enorm forskel! Jeg har det MEGET bedre i maven, kunne ellers godt føle mig sådan lidt proppet, på en ubehagelig måde, som om maden bare lå og blev til sådan en gang ufordøjelig grød. Dengang var det jo også meget rugbrød, ris og spaghetti jeg spiste.
Men den vigtigste forskel har HELT KLART været at jeg ikke har været syg i de to år jeg har spist sådan! Jeg har hverken haft forkølelse eller influenza eller noget andet der ligner. Før der levede jeg næsten vegetarisk, og sparede på fedtet, men fik stadig masser af frugt og grønt, og jeg var syg KONSTANT! Jeg var forkølet og /eller havde halsbetændelse 4 gange om året, og var godt og grundigt træt af det. Det kan umuligt være en tilfældighed. Og dengang holdt jeg den fedtfattige diæt rigtig godt, og alligevel tabte jeg aldrig al min overvægt, det sidste ville bare ikke ryge af. Jeg er overbevist om at hvis jeg holder stenalderdiæten ordentligt, så vil jeg kunne tabe mig det hele. Det har jeg efterhånden hørt mange andre sige de har gjort.
Over 90% af det jeg spiser er også økologisk, det tror jeg også gør en stor forskel i længden.