Marinade til Spareribs

Er der nogen som kender en god marinade til Spareribs. Jeg har prøvet denne her, som smagte udmærket og er glimrende når det skal gå hurtigt.
http://tabernesopskrifter.blogspot.com/2010/05/spareribs-som-sparker-rv.html
Er der nogen som kender en rigtig god amerikansk barbecue marinade? Jeg er ikke interesseret i dem fra Jensens Bøfhus.

Hvis du vil have lidt inspiration, så
kig med her.
http://ekstrabladet.dk/kup/testogtjek/madogfritid/article1357399.ece

1 dl Rødvin.
0,5 dl Olivenolie
Salt
Honning - gerne akacie
Tomatketchup
Peberblanding, knust
Paprika - gerne røget
Chili, stød selv i hånden
Ingredienserne afmåler du efter hvor tyktflydende du vil have saucen.

Det skal nødvendigvis ikke rødvin i barbecuesaucen.
Der findes mange opskrifter på amerikansk barbecuesauce, fordi
hvert område i USA har deres egen grundopskrift.

Den her bruger jeg til alt og den er en ren succes hvergang.
http://www.dk-kogebogen.dk/opskrifter/visopskrift.php
Men man kan jo også prøve sig lidt frem

Skriv Barbecue Hot-Sauce i søge feltet og så dukker det op ;O)

det er jo sommer og grill season, så jeg får sikkert prøvet en del marinader🙂

2 1/2 kg spareribs. Ca. 4 personer.
1 stor flaske Heinz tomatketchup
2 dl vand
1 spsk. eddike
1 stor spsk. sambal olek
2 store spsk. honning
2-2 1/2 spsk. mørk farin
1/2 spsk. oregano
2-3 fed hakket hvidløg
1 stort hakket løg
2 spsk. engelsk sovs (Worchestershiresauce)
2. spsk. Colemans sennepspulver
1 spsk. olie
1/2 spsk. røgsalt (kan udelades)
1/2 tsk. salt hvis du ikke kommer røgsalt i.