Har lige været på ferie i sydens sol (Frankrig og Spanien)og efter et godt tjek i supermarkeder, restauranter og adskillige markeder er det gået op for mig at vi i Danmark ynder og dyrker dårlige fødevarer. Hvad er der galt, er det vores politik på området eller er det noget som ligger i vores kultur?
Kom til at tænke på Karen Blixen´s "Babettes gæstebud" ,som jo på en måde er en udstilling af vores lidt puritanske indfaldsvinkel på madvarer og spørger mig selv om vi stadigvæk er fanget af den der lidt spartanske madfilosofi, som betyder at folk idag går vanvittig om i at bygge de smukkeste køkkener, men deres daglige mad er sjældent noget at råbe hurra for.
tilføjet af nn1
hvis du sammenligner
danmark med skotlands fødevarer, ja så et danmark et rent mad-paradis. det gælder både kvalitet og udvalg.
så vi har det altså ikke så dårligt!
tilføjet af anonym
nej men
fødevarekvaliteten kunne være langt bedre. Grunden er jo simpel; vi vil ikke betale prisen for gode varer, derfor sendes de ud af landet.
tilføjet af Mr. Euro
Det er ikke helt rigtigt
Fødevare kvaliteten kunne være bedre. Mange vil gerne betale prisen. Men vi har en fødevareindustri i Danmark, som er volumeorienteret. Det koster på kvaliteten. (prisen er den samme, som økologisk mad) Men forskellen er distributionsnetværket.
Vi er det samfund, som spiser mest fastfood i denne verden. (dvs. i USA spiser de mest)
Vi bruger formuer på dyre køkkener. Men bruger kun mikrobølgeovnen...
I sydeuropa er det at spise god mad en dyd. I Danmark er det noget, som skal overståes i en vis fart. Der kommer jo noget vigtigere i dummekassen....
På arbejdspladser høvler vi maden i skrutten i løbet af få minutter og risikerer, at ødelægge vort helbred. Sydpå tager folk sig den tid, der er nødvendig. For tid går de ikke så højt op i.
-Den danske lødmodtager får det dårligt hvis han/hun må vente 3 minutter ekstra for at komme hjem....
Vi kører op i en spids herhjemme på alle mulige måder. Vi giver os ikke tid til at nyde de små pust i hverdagen. Derfor får vi alle mulige dårligdomme, som følge heraf.
Men skidt med det. For vi tager skam bare nogle piller, kosttilskud, kunstig sol, løfter noget jern og smiler sødt....så ligner det jo trods alt lykke....(skulle måske være "løkke")
tilføjet af anonym
fuldstændig korrekt
det er den stressede tilværelse som ødelægger folks sundhed.
tilføjet af Borgerlig tænketank
To fødevarekæder har skabt monopol og forrår maden
Sådan er det desværre. Den ene kæde hedder dansk supermarked (Netto, Bilka etc.) og den anden kæde er dem som ejer Brugsen, Irma og Fakta. De to kæder opererer som et monopol. Og er resultatet på at der ingen reel konkurrence er i Danmark på fødevarer og det er noget af det mest sørgelige ved det hele.
For det er jo sandheden at når man er i udlandet går det op for een at vores mad er noget hundeæde ganske enkelt og du har helt ret i at det der fuldstændig sindssyge i at have verdens smukkeste køkken med verdens mest elendige mad er et paradoks af dimensioner. Sjovt nok var det de borgerlige, som burde have en vis smag for god mad, som nedlagde institutionen madens hus, som skulle inspirere danskere til en bedre kost og ernæring. For ih nej det var jo "smagsdommere" så lad os hellere gi fanden i at danskerne får noget ordentlig noget at spise.