Chutney
Hej Jeg har engang set en opskr. på Chutney lavet på frosene grøntsager. (gulerødder,blomkål m.m) er der nogle der kan hjælpe mig.
hilsen MG
hilsen MG
Pickles
syntes mere det lyder som pickles du efterlyser!
Ingredienser:
100 g. gulerødder
100 g. blomkål
100 g. grønne bønner
100 g. squash
Evt. kapers
2 dl. lageeddike
150 g. sukker
2 spsk. majsmel
2 spsk. koldt vand
2 spsk. eddikelage
2 tsk. gurkemeje
2 tsk. karry
2 tsk. sennep
3 spsk. fløde
Grøntsagerne skæres i små stykker og gives et opkog i vand tilsat salt. Skylles i koldt vand. Eddike koges med sukker. Majsmel, vand, eddikelage, gurkemeje, karry og sennep røres sammen. Jævningen hældes i eddikelagen og koges et par min.
Krydderierne varieres selvfølgelig efter smag og den styrke man kan li'.
Torben
Ingredienser:
100 g. gulerødder
100 g. blomkål
100 g. grønne bønner
100 g. squash
Evt. kapers
2 dl. lageeddike
150 g. sukker
2 spsk. majsmel
2 spsk. koldt vand
2 spsk. eddikelage
2 tsk. gurkemeje
2 tsk. karry
2 tsk. sennep
3 spsk. fløde
Grøntsagerne skæres i små stykker og gives et opkog i vand tilsat salt. Skylles i koldt vand. Eddike koges med sukker. Majsmel, vand, eddikelage, gurkemeje, karry og sennep røres sammen. Jævningen hældes i eddikelagen og koges et par min.
Krydderierne varieres selvfølgelig efter smag og den styrke man kan li'.
Torben
hvor længe kan det holde sig
Jeg tænker på hvor længe det kan holde sig, nu hvor der kommer fløde i?
Kan man komme det i forseglede glas mens det er varmt og derved gemme det?
Kan man komme det i forseglede glas mens det er varmt og derved gemme det?