5tilføjet af

Orzo/orza pasta

Hej,
har lige set en opskrift som jeg gerne vil prøve at lave, men der skal bruges orzo/orza pasta i den... Er der nogen der har en idé om hvor jeg kan købe det henne?
tilføjet af

altså hvis du bor i Kbh.....

---så ved jeg der er en italiensk købmand på Østerbrogade, måske han kan hjælpe dig hvis det da er Italiensk denne her "Orza pasta" ??!!!!!!!!!!!!
Hilsen Metromusen
tilføjet af

hej igen

Desværre bor jeg aaalt for langt fra Kbh, jeg bor nemlig i Randers... Du ved ikke om der er nogle almindelige butikker, såsom Kvickly der har det?
tilføjet af

Kvickly extra

Orzo pasta er pasta lavet på bygmel, hvorimod
traditionel pasta er lavet på durum hvedemel.
Pasta består af æg, salt, olie og mel.
1 æg
100 g bygmel
1 knsp salt
1 spsk olie
Æltes godt sammen og lad den hvile i 1/2 time.
Du kan sikkert købe den i Kvickly extra.
tilføjet af

Orzo pasta

Orzo pasta er ganske rigtig bygpasta, som blandt andet bruges i den græske ret der hedder Giovetsi. Det er en sammenkogt ret, der består af kalvekød, løg, flåede tomater, boullion og halvkogt orzopasa. Retten hældes i ovnfaste skåle, drysses med parmesan og bager i ovnen til pastaen er mør. Smager himmelsk.
Desvaerre ved jeg ikke, hvor man køber de i Danmark (jeg har købt mit på Samos). Hvis nogen støder på det her i landet, vil jeg gerne høre fra dig.
tilføjet af

Salling

Har fundet den græske variant af Orzo, som hedder Kritharaki - den fås i Salling!
SuperDebat.dk er det tidligere debatforum på SOL.dk, som nu er skilt ud separat.