minifrikadeller

Hej.
Min svigermor der ikke er her længere, lavede nogle små frikadeller med fløde i,( det er det eneste jeg ved der er brugt) de smagte himmelsk, men jeg har desværre ikke nogen opskrift. Er der nogen der kan hjælpe mig??
Mvh Cirkelinedk

Egentlig tror jeg bare, at du skal erstatte mælken i farsopskriften med fløde - og vupti har du dine frikadeller.
Jeg har ikke en nøjagtig opskrift på frikadeller. Jeg plejer at lave dem "efter gehør"....
Jeg bruger en pakke blandet kalve/flæskefars
1 revet løg
ca. 1 spsk mel
Lidt mælk/fløde..Du kan se på konsistensen om der skal mere i. Start med lidt..
salt
peber
1 æg
Det hele røres sammen, og stilles koldt ca. 1 time før brug...På den måde "sætter" farsen sig. Og så former man jo bare den størrelse, man har lyst til.
Velbekomme:-)
v-k-n

Hej Cirkeline.
Under Sol's opskrifter fra TV-programmer / Kirsten Hüttemeier er opskriften på "Drømmedeller" -- det lyder, som om det er den opskrift, du efterlyser.