Julesnaps

40-dages bitter.

Med 48 dage til jul, så kan den lige nåes for de hurtige!

Ingredienser
1 stor saftig appelsin
40 mm. vanillestang
40 kaffebønner
40 (små) stykker hugget sukker
75 cl. Brøndumsnaps
OBS
Drikken kan laves med 4 mandariner i stedet for en stor saftig appelsin, og ønsker man snapsen sød, kan man bruge 40 (normale) stykker dansk hugget sukker.
Fremgangsmåde
Appelsinen eller de 4 mandarinerne vaskes godt, stikkes 40 gange med en kniv eller en anden spids genstand og kommes i et tilstrækkelig stort sylteglas, der kan lukkes med et tæt sluttende låg.
De øvrige ingredienserne kommes i, og sidst hældes snapsen over.
Det hele trækker i 40 dage, og så snapsen er klar til jul.
Snapsen filtreres gennem et kaffefilter og hældes på en spændende flaske med en god prop, som forhindrer, at spritten fordamper.

Ja den ville være rigtig dejlig, at nyde juleaften efter en dejlig lang juleaften, så kan vi jo altid se, om der er mere snaps tilbage til julefrokosten næste dag ;0)

er du soljo?

Og holder din plan, så får du sikkert også en god julenat...
;-)

Den vil jeg glæde mig til at lave.. Jeg elsker schnnapps.
Se mig nyde en dejlig en her :-)
http://content.leenks.com/pics/2007/random71/random-32.jpg

Det giver en meget mere ekslusiv snapsekultur.
Og det ser pænere ud når syltetøjsglasset står i vindueskarmen.
Men i denne opskrift er der kun 10 stikhuller i citronen og 3 i limefrugten (intensitet).
Kom lidt tis i sylteglasset og pak flot ind i klart cellofan. Herefter overrækkes den hjemmelavede snaps til chefen ved årets julefrokost.
Det gjorde jeg, fordi en chef en gang bollede min kone.
Bagefter sagde fjolset at det var den bedste snaps han længe havde drukket.
Jeg blev forfremmet og han fik en flot direktør job, som han har mistet pga af en større forretningsfiasko. Min kone og jeg griner tit af historien, han havde desuden erektionsbesvær har hun senere fortalt

og lave snapsen på et par dage ?
Hvad med at rive skrællen fra en økologisk appelsin og bruge vaniliesukker, farin og pulverkaffe ?