Hvad putter I i?

Hej
Jeg skal til at lave chokoladekage, men hver gang der står, at der skal kakao i bliver jeg i tvivl. Jeg ved ikke om det er kakaomælk eller kakaopulver der skal i. Og hvis det er kakaopulver, som jeg tror det er, hvilken slags bruger i så, for at få en lækker luftig chokolade kage, og for at den skal være let.
Hilsen Chokoladeelskeren

Det kan kun være kakaopulver, og jo dyrere desto højere indhold af kakaofedt som jo giver smagen.
"Let" kommer jo af de andre indgredienser, og hvordan den bliver bagt. Letter man ovnlåget for tidligt falder den jo sammen.

Jeg bruger altid hollansk cacao som man kan købe i tyskland.Men nu bor jeg tæt ved grænsen så det er nemt for mig.
Men jeg plejer at bruge en spiseske med top alt efter hvormeget du vil have den til at smage af chokolade.
Jeg har en rigtig god opskrift på en luftig chokoladekage hvis det er.
Velbekomme

Tak for begge svar.
fam.clausen, mange tak, men jeg behøves ikke en opskrift, da jeg altid har brugt min egen opskrift:) Men tusind tak for tilbuddet ;)

Smid den gerne ind her.
Den vil ikke være spildt.
Jeg kunne godt bruge sådan en opskrift der er gennemprøvet.
🙂 🙂