Hakkedrenge

Hvordan laver man en god saftig hakkedreng?🙂 Mine er altid tørre.😕

lade være med at stege dem så meget og ikke så høj varme

noget ordentligt hakket kød.

Form bøfferne, drys dem med peber og vend dem hurtigt på en varm tør pande så overfladen bliver grå, derefter tages de af.
Skru så lidt ned for varmen og smid fedtstof på, hvis der skal løg til så steg dem i fedtstoffet først og pil dem af, suppler med mere fedtstof og steg så bøfferne, løgsmagen trækker så lidt op i kødet.....mums.
Når bøfferne er vendt kan Du så drysse lidt salt på den stegte side, men forsigtigt, det er saltet der trækker saften ud.
Bløde løg fås ved at brune dem og smide een spsk. vand på dem, rør rundt og tag dem af panden.