Hejsa
Jeg leder efter en opskrift på en spicy vegetarlasagne. Jeg synes, at de lasagner jeg har prøvet virker lidt "fade" i smagen. Der må gerne være masser af krydderier i - og helst ikke majs.
Hej igen 🙂
tilføjet af Madmor
Det nemt
læg følgende lag i et ildfast fad:
Tomatsauce - se opskrift herunder.
1/3 lasagneplader
Aubergineskiver og tomatsauce
Jalapenós blandet med tynde porreringe
1/3 lasagneplader
Champignon og tomatsauce
1/3 lasagneplader
Tomatsauce
Mornaysauce
Mozzarellaost
Tomatsauce laves af
1 stort løg
2 fed hvidløg
olivenolie
tørret oregano
tørret chili
flåede tomater i dåse
balsamico
Hak 1 stort løg og 2 fed hvidløg. Varm begge dele i en god sjat olivenolie og tilsæt 1 nip tørret oregano samt en halv tørret chili som du smuldrer og lad det snurre i 5 minutter. Tilsæt 2 dåser flåede tomater læg låg på i et kvarter og mos derefter tomaterne med en slev. Tilsæt 3 spiseskefulde balsamico og lad saucen småsimre en halv times tid eller indtil en trediedel af væsken er kogt ind.
Det er krydringen og indkogningen af tomatsaucen, der gør forskellen på om du få en fad eller spicy lasagne.
tilføjet af maxiblue
Tusind tak for
din lækre opskrift. Det lyder så dejligt - den skal afprøves i aften - uhm ...🙂