4tilføjet af

opskrift på hjemmelavet pizzadej

Hejsa
Jeg kan ikke lide dybfrostpizza og de pizzablandinger som skal røres ud smager heller ikke særlig godt. Har brug for en opskrift, helst helt fra bunden, så den smager som den man får hos Pizzaria.
tilføjet af

Så kan den ikke blive mere original

Hej Lila
Her er en opskrift som er helt fra bunden.
http://mamaculina.blogspot.com/2009/03/pizza.html
Et tip fra mig. Lad dejen hæve natten over i køleskabet, så får du det bedste resultat.
Hilsen
Pizza Joe
tilføjet af

Hvis du gør det

lader den stå natten over, så kan du nøjes med 15g gær🙂
tilføjet af

Tak

Jeg vil prøve at lave dejen i aften og så er der pizza i morgen.
tilføjet af

Du kan også bruge denne

http://debat.sol.dk/show.fcgi?category=3&conference=57&posting=1683373
Dejen er ligeså velegnet til dürüm som til pizza, kuglerne skal bare veje ca. 450 gram stykket, hvis det er til en pizza der fylder hele bradepanden.
SuperDebat.dk er det tidligere debatforum på SOL.dk, som nu er skilt ud separat.