Ntårsmenu - hjælp hjælp

Er der nogne der har forslag til en hovedret som ikke er alt for dyr❓Vi er nogle fra studiet der har slået os sammen om at holde nytår i år og vi mangler en hovedret, resten er ordnet. Håber nogen har et godt forslag eller flere.
På forhånd mange tak :0)
Mvh os

alletiders kogebog
eller den side der hedder noget med
www.nytårsmenu.dk

og alt muligt andet - det eneste der mangler er vist torsken.

Til forret kan man altid starte med rejemadder og stegte fiskefileter.
Her følger et par forslag
Køb frosne fiskefilter af sej, torsk eller rødfisk.
Tø dem op og steg dem et par minutter på hver side. Hæld citronsaft over.
Lav noget hollandaisesovs (gerne pulversovs) og kom fint snittede porer i den færdige varme sovs. Lad det varme uden at koge til porene er møre (kun få minutter).
Hæld porer og sovs over fisken. Drys revet ost over det hele og bag det i ovnen til osten er gylden.
Server pillede kartofler og hvidvin til.
Alternativt: Fiskelasagne. Køb en frossen laks. Tø den op og skær den i skiver. Køb et par pakker af det der hedder lakserester (det er uregulære stykker af røget laks og er langt billigere end de regulære stykker, men smager lige så godt).
Saml lasagnen med et lag fisk, et lag af spinat og revet gulerod, mornaysovs og/eller bechamelsovs og lasagneplader. Fortsæt sådan til fadet er fyldt op. Drys revet ost henover og bag lasagnen.
Er man ikke til fisk kunne gode forslag være:
hjemmelavede hamburgers eller bøffer med fritter og bearnaisesovs.

med persille.

i flødesovs.

Både velsmagende, sund og billig.