3tilføjet af

Kartoffelsalat til diabetikere

Jeg savner desperat en opskrift på kold kartoffelsalat,
til diabetikere. Håber nogen kan hjælpe mig!
På forhånd tak!
tilføjet af

Du kan muligvis finde en opskrift her

tilføjet af

hvorfor

hejsa
hmm...hvorfor kan du momn ikke bare bruge en almindelig opskrift på kold kartoffelsalat?
der findes mange opskrifter hvor man bruger ymer/creme fraice mv i stedet for mayonaise.. så den ikke bliver så "fed" eller du bare selv kan røre en dressing.
Der er normalt ikke sukker i kartoffelsalat.
venlig hilsen vibeke
tilføjet af

Kartoffelsalat

er ikke skadelig for diabetikere før de spiser det 😃
Dressingen, uanset om det er majonæse eller surmælksprodukter, indeholder ikke noget der skader en diabetiker, derimod indeholder kartofler store mængder kulhydrat som ikke er særlig godt for diabetikere, så en ganske almindelig kartoffelsalat er ok, blot diabetikeren ikke spiser for meget af det, grundet kartoflernes indhold af kulhydrater, det samme gør sig gældende med kornprodukter som pasta og hvidt brød, samt ris af alle sorter.
SuperDebat.dk er det tidligere debatforum på SOL.dk, som nu er skilt ud separat.