Græskar-indmad-mad..

Jeg har ofret mig, og købt et græskar til hver af ungerne i aften...
Da jeg er fattigrøv, og nødigt lader noget som helst gå til spilde, efterlyser jeg her en opskrift på noget mad, indeholdende kødet, som er tilovers, efter at ungerne har udhulet..
Jeg kender jo den amerikansk "Punpkin Pie", men har ikke lige remedierne pt.
Nogen der kan hjælpe?

Til langt de fleste retter med græskar skal man ikke bruge den indmad der tages ud når man laver lygter, men derimod det alleryderste frugtkød (minus skræl naturligvis). Jeg har ledt efter opskrifter den senere tid og kan anbefale pumpkin-pie og græskarsuppe. Har ikke lige nogle links ved hånden, men sol har en del gode opskrifter med græskar så prøv at søge der.

...Lyder som en go´ide... Kigger mig omkring på de sider der - Tak :o)

kødet kan du bruge til marmelade og kærnerne tørre du og rister på en pande de smager dejlige på salat,bagt brød eller som snacks vendt i lidt salt. god fornøjelse

Selvfølgelig skal kernerne ristes!
Tom hjerne søndag aften - 1000 tak for hjælpen!