Salat til picknic

Hej alle
Jeg er inviteret til picknic i aften og skal tage noget mad med. Da jeg ved der er mange der tager kød med, vil jeg lave en salat.
Har I nogen gode forslag til en god salat man kan lave til en picknic❓Jeg er på SU så jeg har ikke råd til at komme for mange fancy ting i, selvom det ellers ville kunne gøre den lide mere spændende ;-)

revne gulerødder med masser af rosiner og ananas stykker og saft

de er da ihvertfald nemt at lave og jeg har masser af gulerødder :-)

En god salat behøver ikke koste en Herregård for at være lækker ;o)) Tiden er gunstig for din økonomi.
Iceberg salat, tomater, agurk, Squah, dåse majs, evt. et bundt Radisser, evt løg , nogle æblestykker, eller en dåse ananas i tern, (æbler eller ananas for det lidt søde ”pift” er lækkert..) peber frugt, friske champignon, optøede frosne ærter.
Det skulle være muligt for dig at vælge noget af det ovenstående ;o) Men selvfølgeligt med salaten som udgangspung også for fylden ;o)
Jamen udvalgte er enormt og du kan vælge ud fra hvad du måtte kunne lide selv ;o))
Hjemmelavet dressing; En creme frasiche, nogle dråber citron (sådan en citron saft på flaske. ( Ca 5kr.- hvis du ikke har den hjemme..)) og smages til med ketchup, som man jo som regel har i køleskabet og noget salt. Giver en god smag og dejlig farve ;o))
Bor du evt. i nærheden af en evt. Netto butik med søndags åbent, kan der købes ind til en sådan salat, uden det vil belaste din SU alt for meget ;o))
Bon Appetit og god fornøjelse med din picknic.

/Mummi
Mums, til Mocafe´s råkost også, det er som regel et stort hit også hvis der er børn ;o))

Hvis det stod til mig, så ville jeg tage bacon med... altid bacon - det kan man ikke få for meget af - kan evt kombineres med en kylling og baconsalat...

rucola, soltørrede tomater, champignon og evt nogle nødder (kunne være ristede pinjekerner).
Hæld en god olivenolie og lidt rødvinseddike over, hvis du alligevel ligger inde med det!
Håber du får en hyggelig aften!!