Kage med tobleronecreme og hindbærmousse holdbarhed

Hej soldebat.
Jeg skal lave en kage til min oso opgave.
Det bliver kakaolagkagebunde med tobleronecreme og hindbærmousse. derefter opsmøre jeg den med en smørcreme, og dækker den med fondant.
Den skal serveres på fredag, hvornår skal jeg lave hvad?🙂
Og hvis i har en super nice opskrift på kagen, som i er sikker på virker, er mest nervøs for at bundene ikke bliver gode, og går i stykker🙁
Men hvornår skal jeg lave hvad, ved at folk tit lader deres kage stå en nat eller to, fordi de så er bedre?
Hvad siger i?

før - altså på torsdag

Tobleroneganarche kan tage alt fra 4 timer til næste dag, det
afhænger af fremstillingsmetoden. Hindbærmoussen skal stå
nogle timer i springformen, så den bliver helt stiv.
Hvis lagkagebundene stænkes med saft, så skal de helst
stå natten over på køl.
Når du har bagt lagkagebundene færdig, så skal de vendes
nedad på et bord med sukker. Derefter lægger du et fugtigt
viskestykke over. Hvis du ikke gør det, så bliver de
knas tørrer under afkølingen. Bagepapiret fjernes først, når
de skal placeres i springformen.
1. Lav Tobleroneganarche
2. Bag lagkagebundene
3. Lav hindbærmoussen.
4. Kom den første lagkagebund i springformen
5. Hæld hindbærmoussen i formen, og sæt den på køl i 2-3 timer.
6. Læg en lagkagebund mere på.
7. Efter 4 timer skal tobleroneganarche fyldes i formen.
8. Den sidste lagkagebund lægges på
9. Kagen smøres med italiensk smørcreme, og sættes på køl.
10. Du fremstiller en portion Europæisk fondant, Sugarpaste eller
Marsh mallow fondant til overtrækning af kagen. Den kan også
købes i en kagebutik. Du skal bruge maizena under udrulningen, så
den ikke sætter sig fast i bordet.
Kagen kan pyntes med sukkerblomster lavet i sugarpaste og Royal Icing.
Du kan også påføre et tryk på kagen fremstillet af frugtfarver, eller
male billeder og grafik med frugtfarve.
Du kan finde alle oplysningerne på google.
Held og lykke. 😉