10tilføjet af

Et fantastisk madbrød til middelhavsretter

Middelhavsbrød
Dej:
50 gr. Gær
5 dl. lunkent vand
1/2 spsk salt
1/2 tsk rørsukker, eller honning
1 spsk Olivenolie
400 Gr. Hvede mel
100 Gr. Durum mel
Brødet pensles eller sprayes med
2 spsk olivenolie
1 spsk groft havsalt
2-3 spsk Rosmarin
Rør gæren ud i vandet, tilsæt salt og olie og de 2 slags mel
Rør det hele godt sammen, og dæk skålen med et stykke plastfolie og lad den hæve i 1 time et lunt sted.
Smør en lille bradepande med olie, drys lidt durum mel over og hæld dejen i.
Spray med olie, (lettest da dejen er meget flydende )og drys med salt og rosmarin.
Indsættes i en 200 gr. forvarmet ovn og bages i 45 min.

Når brødet er færdigt tages dette ud og vendes med bunden opad under afkøling.
Det brød der ikke spises fryses ned, og efter 1 min i en mikroovn og 10 min i en 175 gr. varm ovn er det igen som helt friskbagt.
God middag
tilføjet af

Madbrød

det lyder rigtig godt, det må prøves...
tilføjet af

Spændende

Opskrift - gemmer den lige en dag jeg har bedre tid :)
tilføjet af

Kan det tørres

og gemmes i handskerummet i tilfælde af at man sidder fast i sneen til vinter?
tilføjet af

ja,

men kun, hvis du bager det først...
tilføjet af

GUF!

Har lige bagt brødet. Dejlig nemt og lækkert :)
tilføjet af

Et fantastisk madbrød til middelhavsretter

Fantastisk brød 😃
tilføjet af

Fedt

du fandt det frem. Louise, - Har printet opskiften 😉
tilføjet af

Fedt

Jeg siger også tak for den opskrift, 😉 🙂 [l]
tilføjet af

Et" fantastisk" madbrød til middelhavsretter

Kom reven roe på så er det et Dansk fattighusmandsbrød.
Og man behøver ikke at rejse/kører udnødvendigt til /fra middelhavsområdet
Fødevaregodkendt brød for de fattige i Danmark, godkendt af Joachim B. Olsen og Politbureauet.
Han BRØD brødet!
-det ene brød og det andet "brød" så på en gamel fattig kone, lo mens de slog !
tilføjet af

Fedt

Jeg siger også tak for den opskrift, 😉 🙂 [l]

Anna, det kan jo være din mavedelle forsvinder, når nu du skal til at spise dette sunde brød 😉 [(:] [l]
SuperDebat.dk er det tidligere debatforum på SOL.dk, som nu er skilt ud separat.