Vegansk vandbakkelse????

Jeg har ledt og ledt, men jeg kan kun finde vandbakkelsesopskrifter, der indeholder æg og mælk. Mælken er let nok at erstatte, men æggene er altid lidt sværrere at finde en erstatning for.
Er der nogen her der har en opskrift på vandbakkelse UDEN æg (og evt. også uden mælk)?
- vegan2

Så vidt jeg ved er det helt umuligt, da æggene er en emulgator og det der gør at de hæver. Nogle bagerier bruger noget pulver, men der er vist også æg i.

Mennesket har spist æg de sidste 200000 år, så kroppen
har behov for en vis mængde æg om året.

det skulle have udviklet sig til en (lørdags)kylling.
Fy skam dig din æggemorder!!

Jamen jeg siger tak for jeres svar....

det vidste jeg vist egentlig godt.... Øv bøv!

Hej igen. Du kender vel ikke til noget lignende vandbakkelse uden æg? Bare af nysgerrighed..

uanset om det er befrugtet eller ej. og et ubefrugtet æg kan vel ikke udvikle sig til hverken lørdagskylling eller skrabekylling :-)
Men bortset fra det, - så har jeg fuld respekt for alle jer der, uanset hvilken grund, lever efter jeres principper. Har selv en voksen søn som siden Januar 2005 har levet som veganer.
Har i øvrigt set i superbrugsen at de har fået yoguhrt uden mælk, kolesterol, laktose etc. det er lavet på basis af havre, og så smagt til med frugt. Ok det kan selvfølgelig ikke bruges i vandbakkelse.
Deres hjemmeside kan ses her: http://www.bioferme.fi/index.php
Erstatning for æg, synes jeg engang at have fået at vide at udtræk af hørfrø kunne anvendes, - men hæng mig ikke op på det.
Kærlig hilsen
Carmen

Det at mennesket altid har spist kød, æg mv. er et af de mest brugte argumenter for at fortsætte, men det er en fejlslutning.
Bare fordi noget altid har været, betyder det ikke at det bør blive ved.
Æg produktionen er sådan set den værste af de som overskrider dyrerettighederne, æg er det første som vigtigste ikke at forbruge.
At være veganer er et sundt og veltænkt politisk valg. Dyr har også rettigheder!
Prøv ikke at være så skide forudindtaget.
Se på animas.dk hjemmeside, og bliv mere oplyst end allerede...

Du kan bruge hørfrøsskum, som har den samme evne som æggehviden.. Prøv det!