Tomater mod kræft
American Association for Cancer Research har forelagt undersøgelser som tyder på at tomater muligvis indeholder et stof der hæmmer udviklingen af prostatakræft. Stoffet som giver tomaterne deres røde farve, lycopin, får kræftsvulsterne i prostata til at svinde ind og reducerer forekomsten af metastaser, spredningen af kræften til andet kropsvæv. En undersøgelse som Det Nationale Kræftinstitut i USA har offentliggjort, „viser at tomaten og alle næringsmidler hvori den er hovedingrediensen, ikke kun virker godt mod prostatakræft, men også mod lunge-, tyktarms- og bugspytkirtelkræft“.