Laks Kardinal

Er der nogen der kender opskriften, det var vist mad modefænomen i 60'erne, og det kunne være sjovt at prøve at lave den forret igen.

med forskellige fisk, rejer, laks, caviar, asparges, brød gerne let ristet, hummer sauce til maskering.
serveres med dild dressing og salat.
mange retter har fantasi navne som ikke er rettens orginale navn.
mange gamle rester i restaurents køkkener får nyt navn og tilbehør, og sælges igen ugen efter.